Die Geschichte
Mole Rojo, besser bekannt als Mole Poblano, hat eine große Tradition in der mexikanischen Kultur und ist in Mexiko als Nationalgericht bekannt.
Die Mole ist nach authentischem, traditionellem Rezept hergestellt. Aus verschiedenen Gewürzen und Chilis wie Ancho, Pasilla und Mulato hergestellt, ist diese Mole bestens für die Herstellung von Enchiladas, z.B. gefüllt mit Geflügel oder einfach nur mit Käse, geeignet.
Description
Mole Rojo, besser bekannt als Mole Poblano, hat eine große Tradition in der mexikanischen Kultur und ist in Mexiko als Nationalgericht bekannt.
Die Mole ist nach authentischem, traditionellem Rezept hergestellt. Aus verschiedenen Gewürzen und Chilis wie Ancho, Pasilla und Mulato hergestellt, ist diese Mole bestens für die Herstellung von Enchiladas, z.B. gefüllt mit Geflügel oder einfach nur mit Käse, geeignet.
